Chạy bộ cũng cần đúng cách!

(Dân trí) – Chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe bởi khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư. Nhưng bạn có biết chạy sai quy cách gây tổn thương sức khỏe? Những chỉ dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có được cách chạy đúng.

Tư thế

Giữ dáng người thẳng trong khi chạy. Dáng chạy thõng người xuống không kích hoạt được các cơ ở các bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là ở lưng, gây chấn thương. Dáng chạy thẳng người làm giảm áp lực lên đầu gối giúp chạy nhanh hơn.

Một số người nắm tay quá chặt trong khi chạy làm các bộ phận còn lại trong cơ thể cũng có cảm giác cứng nhắc. Giữ cho bàn tay nắm lại ở mức vừa phải; thậm chí trong trường hợp có cầm một cái bánh xốp, nó cũng không bị vỡ vụn.

Không dậm chân mạnh

Nghe tiếng bước chân để biết mình có chạy đúng cách hay không. Nếu hoàn toàn không phát ra âm thanh, bạn đang chạy đúng cách.

Bạn phải chạy bằng đầu chân, dưới ngón chân, không dồn áp lực xuống gót chân hay

ngón chân. Buông lỏng bàn chân trên nền đất và dậm chân sẽ gây ra sóng va chạm tới xương ống chân, đầu gối và lưng, gây tổn thương.

Cung cấp nước cho cơ thể

Một số người thường đau một bên bụng sau khi chạy một lúc. Mất nước là một trong những nguyên nhân chính của hiện tượng này. Uống một cốc nước (ở mức nhiệt độ phòng) 30 phút trước khi chạy có thể tránh đau bụng. Mất nước còn có thể gây căng cơ.

Nên có thói quen chạy hơn 30 phút, uống ngụm nước lọc hoặc nước chuyên dùng cho vận động viên có chứa glucose và các loại muối cần thiết để bù lại lượng bị mất đi khi ra mồ hôi.

Chạy khi đói có thể dẫn đến hoa mắt, chóng mặt. Nên ăn một trái chuối khoảng 15-20 phút trước khi chạy.

Thở bằng mũi

Thở bằng miệng làm mất nước và khiến bạn nhanh chóng mệt mỏi. Hãy thở bằng mũi nếu bạn muốn chạy trong thời gian dài.

Lượng sức mình

Tăng sức chịu đựng dần dần cho cơ thể bằng cách khởi động ít nhất 5 phút trước khi chạy. Các cơ sẽ có thời gian làm quen với hoạt động chạy bộ. Chú ý không để xảy ra tình trạng căng cơ chân trong khi chạy.

Nếu cảm thấy bị chuột rút, tốt hơn hết là ngừng chạy và nghỉ ngơi. Tập duỗi cơ trước 5 phút trong 2 tới 3 buổi tập và quan sát liệu cơ thể có đủ sức hoàn thành bài tập chạy đã định.

Nguyễn Nhung

Theotimesofindia

Lưu ý dinh dưỡng kỳ đèn đỏ!

(Dân trí) – Mỗi kỳ đèn đỏ lại như một lần “thanh lọc” cơ thể hàng tháng đối với chị em. Rất nhiều độc tố trong cơ thể có thể theo kinh nguyệt bài thải ra ngoài. Đồng thời, đây cũng là cơ hội tuyệt vời để chị em làm đẹp.

Ăn gì trong kỳ  đèn đỏ để má hồng môi thắm?

Không ít chị em thường gặp các triệu chứng khó chịu khi kỳ đèn đỏ tới như lo lắng, căng thẳng, mất ngủ, dễ cáu gắt, mệt mỏi…Điều này có liên hệ mật thiết đến sự mất cân bằng hoóc-môn trong cơ thể.

Bởi vậy, lúc này nên chú ý bồi bổ phần khí, làm mát gan bằng cách ăn các thực phẩm điều tiết tâm trạng như bắp cải, bưởi, thịt nạc, rau cần, gạo tẻ, trứng vịt, bách hợp, mướp, bí đao, rong biển, hải sâm, cà rốt, củ cải, hồ đào, mộc nhĩ đen, nấm hương…

Kỳ đèn đỏ đến cũng có thể xuất hiện các triệu chứng khác như kém ăn, đau mỏi eo… Lúc này, chị em nên chọn các thực phẩm có lợi cho kinh nguyệt lưu thông, như thịt dê, thịt gà, táo tàu, táo, thịt bò, trứng gà, sữa tươi, đường đỏ, ích mẫu, đương quy…

Trong giai đoạn đèn đỏ, cơ thể chị em sẽ bị mất đi một lượng máu, cùng với đó là các thành phần muối vô cơ như sắt, can-xi, kali, magiê… Do đó, sau kỳ đèn đỏ, chị em cũng nên bổ sung các thực phẩm giàu khoáng chất, protein và có tác dụng hoạt huyết, dưỡng huyết như thịt bò, trứng gà, trứng ngỗng, sữa tươi, thịt dê, rau chân vịt, long nhãn, cà rốt, vải, táo, đương quy…

Trong kỳ đèn đỏ có nên uống sữa chua?

Nhiều chị em không dám ăn sữa chua trong kỳ đèn đỏ, sợ ảnh hưởng đến chất lượng kinh nguyệt. Trên thực tế, chị em có thể ăn sữa chua bình thường, nhưng không nên ăn sữa chua quá lạnh, bởi nhiệt độ quá lạnh sẽ làm ảnh hưởng đến một số dưỡng chất trong sữa chua. Như vậy cơ thể sẽ không thể hấp thụ được hết các dưỡng chất.

Thông thường, trong kỳ  đèn đỏ không cần phải bồi bổ đặc biệt, chỉ cần chị em chú ý ăn các thực phẩm thanh đạm, ăn nhiều rau quả, không nên ăn các thực phẩm mang tính kích thích, kết hợp với vận động nhẹ nhàng để tăng cường thể chất.

Tuyệt đối nên tránh ăn gì?

Cơ thể chị em trong những ngày này ở trạng thái khá đặc biệt, do đó cần lưu ý tránh dùng một số loại thực phẩm dưới đây để tránh gây tổn thương cho cơ thể.

Các loại thực phẩm gây lạnh: Các thực phẩm tính hàn theo Đông y có lê, chuối tiêu, mã thầy. Các thực phẩm này đa phần có tác dụng thanh nhiệt giải độc, nhuận âm, hạ hoả. Ngày thường ăn có lợi cho cơ thể, nhưng nên tuyệt đối tránh trong kỳ đèn đỏ để không gây hiện tượng đau bụng kinh, hay kinh nguyệt không đều.

Thực phẩm cay như ớt, đinh hương, hồ tiêu…ngày thường là gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, nếu ăn các thực phẩm này trong kỳ đèn đỏ có thể gây hiện tượng đau bụng kinh, hoặc lượng kinh nguyệt ra quá nhiều…

Các thực phẩm gây  ảnh hưởng đến chứa năng sinh dục như mộc nhĩ, bia đao, thịt thỏ cũng cần hạn chế.

Ăn gì ngày đèn đỏ có thể tăng vòng 1?

Trong kỳ đèn đỏ, chị em có thể dùng cách điều tiết phù hợp để mang lại hiệu quả tăng vòng 1.

Ngày đầu tiên  đến ngày thứ 3 của kỳ đèn đỏ là thời gian thuận lợi nhất để dùng thực phẩm mang lại hiệu quả tăng kích cỡ vòng 1. Trong 3 ngày này, ăn nhiều cà rốt, khoai tây, đậu nành và các loại quả khô sẽ mang lại hiệu quả tăng số đo vòng 1 tốt gấp 3 lần so với ngày thường cho chị em.

Ngoài ra, can-xi trong thực phẩm cũng có thể kích thích việc bài tiết các hoóc-môn trong cơ thể, hỗ trợ vòng 1 gia tăng hiệu quả hơn.

Phạm Thúy

Theo people

Cần làm gì khi bị rò rỉ khí gas?

Khi trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều sản phẩm bếp, bình, van, dây gas trôi nổi, không rõ nguồn gốc, mình xin giới thiệu bài viết trên nhằm chia sẻ cho các bạn đọc kinh nghiệm khi xảy ra hiện tượng rò rỉ khí gas.

“Van bình bị rò, ống dẫn gas bị thủng, đứt do chuột cắn hoặc bếp không kín… đều là những nguyên nhân có thể biến bình gas gia đình thành bom nổ chậm.

Hay gặp nhất là các trường hợp do gioăng của van không kín, không đảm bảo chất lượng hoặc bị lắp ẩu. Kế đến là các vụ rò khí gas do ống dẫn bị mòn, thủng hoặc chuột cắn đứt.

Bản thân khí gas rò ra không sinh ra vụ nổ, nhưng khi bắt gặp tia lửa điện hoặc có nhiệt độ đủ đạt đến mức gây cháy, hỗn hợp khí gas sẽ bắt cháy, gây nổ mạnh, nguy hiểm cho con người.

Những bước tự vệ khi phát hiện rò gas

– Khi ngửi thấy mùi gas trong nhà (phát hiện có rò gas), tuyệt đối không động đến bất kỳ thiết bị nào có thể phát sinh tia lửa điện, không bật tắt công tắt đèn, quạt, đóng cắt mạch điện, kể cả điện thoại di động.

– Lập tức khóa van bình.

– Sử dụng các phương tiện thông gió thủ công, ví dụ quạt nan hoặc mảnh bìa cactong để quạt tản khí đi. Nếu quạt máy đang chạy thì vẫn để nguyên.

– Mở hết các cửa ở phía trên bếp (không phải là các cửa ngang bếp) để tạo đối lưu lên trên, khi nào gần hết mùi mới được mở hết các cửa nhà.
Phòng bệnh hơn chữa bệnh.

Về lâu dài, để tránh sự cố rò rỉ gas, chúng ta nên lưu ý những điểm sau:

– Khi chọn bình gas, nên chọn đại lý chính hãng, có tên tuổi. Bạn phải biết rõ cửa hàng gas nhà mình mua ở đâu, như thế nào, tránh trường hợp đó là sản phẩm của các cơ sở sang chiết lậu.

– Bằng cảm quan, bình phải còn nguyên vẹn, không móp méo, nước sơn còn tốt, không chóc, rỉ, rỗ.

– Khi đang thay bình gas, tuyệt đối không được sử dụng hoặc vận hành các thiết bị có thể phát sinh tia lửa điện gần đó như nổ xe máy, đánh bật lửa.

– Yêu cầu người thay bình gas phải thử lại độ kín bằng nước bọt xà phòng, cả trong trạng thái mở và khóa van.

– Gia đình cũng nên tự kiểm tra thường xuyên bếp, ống dẫn gas bằng nước bọt xà phòng.

– Tủ bếp không nên làm kín, mà phải để hở để có thể ngửi được khí gas rò. Khí gas nặng nên bao giờ cũng tràn xuống dưới đất, vì thế bên dưới tủ bếp chỗ để bình gas nên để thoáng.

– Hạn chế để lọt khí gas xuống đường ống hoặc các ống cống liên thông với bên ngoài. Nếu trong nhà có cống ở bếp nối với bên ngoài, khi trong nhà có hiện tượng rò gas, khí có thể lan ra đến ngoài đường, gặp tia lửa điện tình cờ có thể cháy ngược vào trong.

– Về nguyên tắc khi sử dụng xong nên khóa van bình, không chỉ là tắt bếp, bởi có trường hợp chủ nhà đi vắng cả ngày, chuột cắn đứt dây gas mà không biết.

– Nếu bình gas nhà bạn dùng van vặn thì khi mở chỉ vặn 1-2 vòng (hơi lỏng tay) là đủ, không cần mở hết.

– Sau 3 – 5 năm sử dụng nên thay ống dẫn gas.

Những lưu ý khác khi đun nấu

– Nếu bình gas mới thay mà có ngọn lửa đỏ, có tia đỏ chứng tỏ chất lượng gas không đảm bảo, lẫn nước hoặc tạp chất. Về nguyên tắc, thường chỉ bình gas sắp hết mới có hiện tượng này.

– Hạn chế việc dùng nồi có đáy lớn khi dùng bếp gas mini vì lửa có thể trùm xuống bình, rất nguy hiểm.

– Không dùng bếp quá cũ vì rỉ sét và cặn thức ăn lưu cữu, dễ gây tắc nghẽn ống dẫn gas, van, miệng phụt lửa…/.

(Vietnam+)

Lưu ý khi dùng que thử thai

Thử thai tại nhà (dùng que thử thai) là biện pháp nhằm phát hiện hCG trong nước tiểu. Đây là hormone đầu tiên có mặt sau khi trứng thụ tinh nằm trong tử cung (khoảng 6 ngày sau thụ tinh).

Không phải các que thử thai đều giống nhau. Một số que thử thai nhạy cảm và thường đắt tiền hơn, có thể phát hiện mang thai chỉ qua một lượng nhỏ hCG trong cơ thể bạn.

Nồng độ hCG được tính toán bằng đơn vị milliInternational (mIU). Nếu kết quả là âm tính, có thể mức hCG chưa đủ để phát hiện bởi que thử thai. Do đó, bạn nên chờ vài ngày nữa rồi thử lại.

Tiến hành thử thai tại nhà

ạn có thể dùng que thử thai vào bất kỳ thời gian nào trong ngày (sớm nhất là vài ngày sau khi bị trễ kinh) nhưng tốt nhất là lúc đi tiểu vào buổi sáng. Một số loại que thử nhạy cảm có thể phát hiện mang thai trước khi bạn có dấu hiệu trễ kinh nhưng kết quả có thể không chính xác. Tránh uống quá nhiều chất lỏng trước khi thử thai vì có thể làm loãng hormone hCG trong nước tiểu.

Các loại thuốc như paracetamol có thể ảnh hưởng đến kết quả thử thai. Các loại thuốc hỗ trợ sinh sản (chứa hCG) cũng ảnh hưởng như vậy.

Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn trên que thử thai, bởi vì các hướng dẫn sẽ khác nhau với các nhãn hiệu khác nhau (chẳng hạn, bạn đi tiểu vào một cái chậu và sử dụng một mẫu nhỏ nước tiểu để thử thai; có hướng dẫn cho phép bạn đi tiểu trực tiếp vào que thử thai).

Thời gian hiển thị kết quả

Mất khoảng 5 phút (hoặc lâu hơn một chút) để có kết quả thử thai. Nếu bạn đang ở trong nhà tắm, bạn có thể đi ra ngoài, làm gì đó rồi quay lại xem kết quả.

Độ chính xác của xét nghiệm

Các xét nghiệm thử thai tại nhà cho kết quả chính xác tới 97%. Tuy nhiên, nhầm lẫn có thể xảy ra. Ví dụ, nếu xét nghiệm thử thai là âm tính, nguyên nhân có thể do:

– Bạn không mang thai.

– Que thử thai không phát hiện được lượng hCG trong cơ thể.

– Dùng que thử quá sớm.

Nếu kết quả vẫn âm tính, trong khi bạn nghi mình có thai, bạn hãy chờ một vài ngày, đọc kỹ hướng dẫn và thử thai lại.

Kết quả “dương tính giả” (thử thai là có thai nhưng bạn lại không mang thai) cũng không quá hiếm gặp.

Nếu bạn có kinh nguyệt không đều, sẽ khó khăn hơn cho bạn để tính toán ngày trễ kinh. Hãy kiểm tra chu kỳ kinh nguyệt dài nhất gần đây để xem có trễ kinh không. Nếu bạn vừa ngừng viên uống tránh thai thì bạn cũng khó xác định chu kỳ kinh của mình đều hay không. Những trường hợp này, nếu thử thai là âm tính, hãy thử lại trong vòng 3 ngày tới.

Theo M&B

Lưu ý khi làm việc văn phòng

Phụ nữ làm công việc văn phòng và đi cùng đó là một số bệnh liên quan đến dạ dày, mất ngủ, trầm cảm…

1. Bữa sáng kiêm bữa trưa

Thời gian bữa sáng ít ỏi nên vội vã ăn miếng bánh mỳ hay cái gì đó rồi uống thêm một cốc cà phê đặc đặc lấy tinh thần là chính còn đợi đến bữa trưa ăn luôn một thể. Rồi công việc bận rộn, căng thẳng, thức đêm, tiếp khách… hay chỉ ăn hoa quả để mong giảm eo… Vậy là bị bệnh đau dạ dày.

Chuyên gia phân tích: Dinh dưỡng không cân bằng gây ra bệnh dạ dày

Hiện tại tỉ lệ phát bệnh dạ dày ở nữ giới rất cao, ngoài nguyên nhân căng thẳng tinh thần ra, ăn uống thiếu khoa học (ăn kiểu tây, ăn nhanh) cũng góp phần quan trọng gây tổn thương cho dạ dày.

2. Cả ngày lo lắng công việc, không thèm nói chuyện

Tâm trạng u ám, lo lắng, buồn bực, ngồi đứng không yên, mất hứng thú với các việc hàng ngày. Không có cảm giác vui vẻ, cả ngày chau mày buồn bực, đầy tâm sự, tinh thần giảm sút, thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức.

Trong khi đó lại không tìm được bạn để ngồi lắng nghe mình tâm sự và chia sẻ với mình.

Chuyên gia phân tích: Tiết tấu công việc gây ra trạng thái căng thẳng

Một số làm công việc văn phòng trong những tòa nhà cao tầng với máy tính, điều hòa và tiết tấu công việc căng thẳng, phong cách đi lại và ngôn ngữ cũng giống như tiếng giầy cao gót gõ “cộc cộc” xuống sàn. Một mình đi đi lại lại, một mình sinh hoạt ở trong vòng tròn hẹp. Thiếu vận động thể lực nhưng não lại thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, tính cách dễ kiêu ngạo, lòng nghi ngờ cao, nảy sinh lạnh nhạt.

 

Sưu tầm

Nhóm máu và vài lưu ý

Máu con người được chia làm nhiều nhóm – dựa theo một số hóa chất carbohydrates và proteins đặc thù trên hồng cầu. Có khoảng 46 nhóm khác nhau, nhưng những nhóm chính là O, A, B và yếu tố Rhesus. Vì những lý do chưa được khám phá, máu của mỗi nhóm có thể có kháng thể chống lại những nhóm kia. Do đó, khi truyền máu khác nhóm vào, kháng thể của người nhận có thể phá hủy máu gây tác hại cho cơ thể.

Phân loại theo hệ thống ABO

Con người có 4 nhóm máu : O, A, B, AB . Nhưng trước đây ta mới biết về hai ý nghĩa của nó là:

1. Để truyền máu khi cần. Cụ thể là: Nhóm máu O có thể truyền cho cả 4 nhóm nhưng lại chỉ nhận được nhóm của mình là O. Ngược lại AB có thể nhận được cả 4 nhóm nhưng chỉ truyền được cho nhóm của mình là AB. Còn 2 nhóm A, B thì vừa phải, nghĩa là nhận 2 và cho cũng 2, cụ thể là nhóm A nhận được A và O nhưng cũng cho được A và AB. Nhóm B nhận được B và O, cũng cho được B và AB.

2. Để phục vụ cho ngành pháp y trong vấn đề xác định, loại trừ tội phạm…, hiện khoa học đã tiến xa hơn bằng cách xác định bằng DNA (Deoxyribo Nucleic Acid). Nhưng gần đây các nhà khoa học Mỹ, qua những công trình nghiên cứu tỉ mỉ và rộng rãi đã cho biết thêm 2 ý nghĩa mới:
Biết được nhóm máu của mình để điều chỉnh cách sống sao cho tốt nhất.
Để phòng và chữa nhiều nhóm bệnh một cách hiệu quả nhất. Một công trình nghiên cứu trên 20.635 người gồm 15.255 nữ và 5.380 nam đủ mọi lứa tuổi đã cho tỷ lệ nhóm máu sau:

Nhóm máu
O: 44.42%
A: 34.83%
B: 13.61%
AB: 7.14%

Qua phân tích từng nhóm người có cùng nhóm máu, người ta có thể biết sơ bộ về cá tính con người:

Nhóm O: Mạnh mẽ, tự tin, thẳng thắn, quyết đoán, vững vàng, nhẫn nại, có óc chiến lược, óc thực tiễn và logic, thích làm lãnh đạo, có tính hướng ngoại.
Nhóm A: Có xu thế hướng nội, nhạy cảm, mãnh liệt, ưa toàn thiện, thích sáng tạo, hoài cổ, tính tình bảo thủ.
Nhóm B: Có tính độc lập trong suy nghĩ, linh hoạt, có óc tổ chức, dễ cảm thông với mọi người nhưng dễ tự phát, tự cao, tự mãn.
Nhóm AB: Thụ động, vị kỷ, thích riêng biệt, xa cách mọi người, yên tĩnh, sâu kín, trung gian giữa hướng ngoại và nội, cũng nhạy cảm và có trực giác tốt nhưng phản ứng chậm .

Ngoài ra thông qua nhóm máu, cũng có thể biết sơ bộ về khả năng mắc bệnh, ví dụ các loại bệnh ung thư:

Nhóm O: Ít có nguy cơ, tỷ lệ mắc và tử vong thấp, biến chứng chậm.
Nhóm A: Ngược với nhóm O.
Nhóm B: Gần giống nhóm O, trừ khi có bệnh mang tính di truyền theo gia đình .
Nhóm AB: Tương tự nhóm A, nghĩa là nguy cơ mắc bệnh và tử vong cao hơn .

Từ 2 đặc tính trên, người ta đưa ra một số khuyến cáo về cách sống như sau :

Những vấn đề cả 4 nhóm đều phải tránh:

Nghiện thuốc lá; chế độ ăn giảm ngọt, tăng chất đạm và rau quả tươi.
Tránh dùng các gia vị gây kích thích mạnh như tiêu, giấm, ớt…
Tránh 2 thái cực: ăn quá ít hay bỏ bữa vì gây thiếu tiết dịch vị, hoặc ngược lại * ăn quá nhiều.
Với người béo phì cần tập thể dục nhiều, ăn bớt đường, mỡ, chất bột; sinh hoạt điều độ, tham gia các thú vui thích hợp với tuổi tác, giới tính và hoàn cảnh sống.

Ngoài ra cần lưu ý thêm cho từng nhóm máu cụ thể như sau:

Nhóm O:

Làm việc theo chương trình đã vạch ra cho từng năm, tháng, ngày, tránh bốc đồng, tuỳ hứng. Muốn thay nếp sống cũng nên từ từ để thích nghi dần. Có thể ăn nhiều món nhưng cần nhai chậm, không nuốt vội. Nên hạn chế dùng ngũ cốc, bơ, sữa, phô mai, cà phê, trà đen và một số quả có vị chua như cam, chanh, quýt, dâu…

Nhóm A:

Sinh hoạt ổn định, coi trọng lao động sáng tạo, cần nơi yên tĩnh, ít ánh sáng chói, rèn luyện trong trạng thái tĩnh nhiều hơn động, vận động nhẹ nhàng, chậm chạp, ngủ 8 tiếng trở lên mỗi ngày và không thức quá 11 giờ đêm . Khi ăn cố nhai nhanh vì lượng acid trong dạ dày thường ít, đầu ngày ăn nhiều chất đạm hơn cuối ngày, nên ăn thành nhiều bữa (6 bữa hơn là 3 bữa mỗi ngày vì mỗi lần thường ăn ít), tránh bỏ bữa.

Nhóm B:

Coi trọng hoạt động thị giác, sáng tạo, sống giản dị và sắp xếp theo ý mình. Ngủ như nhóm A, cần tham gia công tác xã hội và sinh hoạt cộng đồng nhiều hơn. Ăn nhiều bữa như nhóm A, tạo không khí để ăn ngon, chú trọng đến chất lượng hơn là số lượng. Hạn chế các món ăn hải sản, kem, phô mai nhưng vẫn có thể dùng bơ, sữa.

Nhóm AB:

Nên sống gần với tự nhiên hơn, tránh lo nghĩ đến những điều mà mình không giải quyết được. Làm việc theo chương trình như nhóm O và tăng cường hoạt động xã hội như nhóm B. Tạo những hứng thú riêng để tự thưởng thức.

Biết thêm 2 tiểu nhóm:

Nhờ những tiến bộ về khoa học, người ta mới phát hiện thêm trong mỗi nhóm máu có 2 tiểu nhóm được gọi là: Xuất tiết (Secretor) và Không xuất tiết (Non-secretor), ví dụ trong loại xuất tiết thì chỉ cần xét nghiệm nước bọt cũng có thể xác định được nhóm máu, vì các kháng nguyên của nhóm máu đó tiết qua các dịch của cơ thể như nước bọt, chất nhầy và cả tinh dịch. Còn loại không xuất tiết đòi hỏi phải tiến hành xét nghiệm máu trực tiếp. Nói chung các loại xuất tiết có khả năng giúp cơ thể chống bệnh cao hơn và thích nghi dễ hơn với hoàn cảnh so với loại không xuất tiết. Trong 2 tiểu nhóm này, mặc dù cùng thuộc một nhóm máu nhưng cũng có vài khác biệt trong việc lựa chọn thức ăn.

Sưu tầm

Lưu ý khi bảo quản rau quả trong tủ lạnh mùa hè

Để rau quả luôn tươi ngon trong những ngày hè nóng nực, các bà nội trợ cần lưu ý những điều sau khi lưu trữ chúng trong tủ lạnh nhé.

Nên bảo quản rau củ ở nhiệt độ nào

Tủ lạnh nên được duy trì 34°-40°F (tương đương với 1°-4°C) khi bảo quản rau quả. Bởi vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 40°F, làm hư hỏng các loại thực phẩm. Nếu nhiệt độ quá thấp thì rau quả lại có thể đóng băng.

 Vì thế, nếu như trong trường hợp bị cúp điện mà nhiệt độ tủ lạnh vẫn dưới 4°C thì những thực phẩm đó vẫn an toàn nhưng nếu nhiệt độ tủ lạnh ở trên 4°C trong hơn 2 giờ, thì thực phẩm đó cần phải bỏ đi.

Một số rau củ nhạy cảm với Ethylene

 Nhiều loại rau và trái cây rất nhạy cảm với ethylene, một hóa chất phát ra từ nhiều loại trái cây và một số rau xanh.

Theo đó, các loại thực phẩm phát ra ethylene bao gồm: táo, lê, chuối, lê, đào, mận, dưa đỏ, dưa hấu, nấm, cà chua.

Những rau quả hấp thụ hóa chất ethylene bao gồm: các loại rau, rau lá xanh, đậu, cà rốt, dưa chuột, cà tím, đậu Hà Lan, ớt và khoai tây.

Khi những thực phẩm này hấp thụ hóa chất ethylene, chúng sẽ có một số biểu hiện:

 – Rỗ và điểm màu nâu trên lá

– Búp bông cải xanh, dưa chuột trở nên vàng

– Cà rốt bị đắng khi ăn

Những rau củ có mùi hôi khi bảo quản

Một số trái cây và rau có thể phát ra mùi hôi và ảnh hưởng đến mùi vị của các thực phẩm khác khi bảo quản. Để giảm mùi, có thể đặt một hộp bột nở trong tủ lạnh để hấp thụ mùi hôi và độ ẩm nhé. Thi thoảng hãy loại bỏ bớt lớp bột nở trên cùng định kỳ để duy trì tính hiệu quả của nó.

 Một số rau quả phát ra mùi hôi:

– Táo gây mùi do bị hấp thụ mùi bắp cải, cà rốt và hành.

– Lê tỏa mùi hôi do hấp thụ bắp cải, cần tây, cà rốt, hành tây và khoai tây.

– Hành củ và hành lá sản xuất mùi do hấp thụ mùi từ  táo, cần tây, bắp, nho, rau lá xanh, nấm, lê.

Những thực phẩm tạo mùi này cũng là những loại rau củ bị mất độ ẩm nhanh chóng và cần được lưu trữ trong túi, hộp kín khi để trong tủ lạnh.

 Mẹo lưu trữ rau quả trong tủ lạnh

 – Không rửa rau quả trước khi cho vào tủ lạnh và chỉ rửa trước khi bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Vì quá nhiều độ ẩm trên thực phẩm sẽ gây ra những bất lợi và có thể khiến chúng bị biến màu.

– Cắt bớt ngọn của một số thực phẩm như củ cải, cà rốt, xu hào…trước khi để vào tủ lạnh.

– Luôn đảm bảo các thực phẩm nhạy cảm với hóa chất ethylene và thực phẩm phát ra mùi hôi bằng việc bọc gói riêng biệt khi để trong tủ lạnh.

Nên giữ rau củ ở tủ lạnh trong thời gian bao lâu?

 – 2-3 ngày: măng tây, cải bắp

– 3-5 ngày: bông cải xanh, đậu lima, đậu Hà Lan, hành lá.

– 1 tuần: đậu, súp lơ, dưa chuột, rau lá xanh, tỏi tây, rau diếp, ớt, bí ngô

– 1-2 tuần: cần tây

– 2 tuần: củ cải, cà rốt, củ cải

Những rau củ không nên lưu trữ trong tủ lạnh

– Khoai tây: tốt nhất không nên lưu trữ trong tủ lạnh vì ngay cả ở nhiệt độ bình thường, chúng vẫn có thể tươi ngon vài ngày.

– Cà chua: tốt nhất nên lưu trữ chúng ở nhiệt độ khoảng 16°C và chúng sẽ bị mất hương vị nếu lưu trữ trong tủ lạnh.

– Củ cải xanh: Củ cải xanh cũng không nên lưu trữ trong tủ lạnh và nên sử dụng kịp thời vì việc lưu trữ trong tủ lạnh khiến chúng phát sinh mùi khá mạnh mẽ.

 

Theo Dân Trí

Dép xỏ ngón “kỵ” gì?

Trước khuyến cáo về tổn hại đối với sức khỏe khi dùng sai quy cách, không đúng chỗ, hãy tham khảo các mẹo nhỏ sau.

Mùa hè đến, dép xỏ ngón ngày càng phổ biến hơn do tính tiện dụng, mát mẻ và cả yếu tố thẩm mỹ của nó. Tuy vậy, trước khuyến cáo về tổn hại đối với sức khỏe khi dùng sai quy cách, không đúng chỗ, hãy tham khảo các mẹo nhỏ sau.

Những lưu ý khi mang dép xỏ ngón

– Khi mang dép xỏ ngón đến các buổi họp mặt bạn bè hay những bữa tiệc nhẹ, bạn nên chú ý về chất liệu và kiểu dáng.

Khi mang dép xỏ ngón nên sử dụng kem chống nắng để bảo vệ da.

– Ở nhà, bạn nên chọn những đôi dép chất liệu mềm như lông, cói, xốp… để chân được êm.

– Dép xỏ ngón là kiểu dép phơi bày đôi chân nhiều nhất. Do đó, để đôi chân càng thêm xinh, bạn nên thường xuyên làm móng sạch sẽ hoặc có thể sơn, vẽ móng để đôi chân đẹp hơn.

– Khi mang dép xỏ ngón ra ngoài, bạn nên sử dụng kem chống nắng để bảo vệ da, đặc biệt trong ngày hè.

– Những đôi dép xỏ ngón có thể cao một chút sẽ giúp đôi chân xinh hơn và dáng đi cũng uyển chuyển hơn.

– Nam giới cũng vậy, bạn không nên mang những đôi dép bằng xốp, cói, nhựa… đến các bữa tiệc. Hãy chọn những đôi trang nhã để kết hợp với quần jeans hay shorts.

Thích đi xỏ ngón, hãy:

– Nhẹ nhàng uốn cong 2 đầu dép, bảo đảm dép uốn cong ở mặt dưới bàn chân, phía dưới phần ngón. Giày dép các loại bất kỳ không bao giờ bị gấp ở chính giữa.

– Đi dép xỏ ngón khi đến hồ bơi, tại bãi biển, trong các phòng khách sạn và ở phòng thay đồ. Đi chân trần nhiều khi không đảm bảo vệ sinh, chân dễ nhiễm nấm.

– Đi dép vừa kích cỡ, chắc chắn là bàn chân nằm gọn trong lòng dép.

– Mua dép chất lượng cao, làm bằng da mềm càng tốt vì da giảm thiểu khả năng da bị phồng rộp hay gặp các kích thích khác, đồng thời đảm bảo các chức năng bình thường nhất của bàn chân.

Những điều nên tránh:

– Đừng đi dép năm này qua năm khác. Kiểm tra các đôi cũ, nếu có dấu hiệu hao mòn nghiêm trọng thì bỏ đi đừng tiếc.

– Không nên bỏ qua cảm giác bị kích thích ở các kẽ ngón chân, điều này có thể dẫn đến phồng rộp và nhiễm trùng.

– Chớ đi xỏ ngón khi phải đi bộ đường dài. Ngay cả những đôi xỏ ngón vững chắc nhất cũng khó giúp chống sốc hay hỗ trợ cẳng chân.

– Làm việc ngoài trời không nên đi dép xỏ ngón. Thay vào đó, luôn đi giày bảo vệ chân khi cắt cỏ hoặc làm vườn.

– Chơi thể thao càng không nên đi dép xỏ ngón, thực tế va chạm mạnh có thể dẫn đến xoắn mắt cá chân, bong gân hay rạn nứt xương bàn chân.

Theo ANTĐ