Thực đơn giúp teens tăng cân mà chẳng lo béo bụng

Những món ăn thần kì cho các bạn “mèo còi” đây!

Nhiều teens “cá mắm” từ chối áp dụng chế độ tăng cân hiệu quả vì sợ tăng đâu chưa thấy lại thấy bụng bia lộ diện đầu tiên. Thế nhưng bằng sự kết hợp khéo léo giữa các món ăn, teens có thể xây dựng một thực đơn giúp chúng mình tăng cân mà chẳng lo béo bụng đấy!

Cháo yến mạch 

Ai cũng biết muốn tăng cân thì phải bổ sung thật nhiều tinh bột phải không? Do đó, gạo chính là lựa chọn đầu tiên cho chiến dịch tăng cân bởi nguồn glucozo dồi dào giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn của nó.

Bên cạnh đó, trong số các loại ngũ cốc, yến mạch được xem là thực phẩm giàu complex carbohydrates và chất xơ nên đặc biệt tốt cho quá trình đốt cháy mỡ thừa. Sự kết thân kì diệu giữa gạo và yến mạch sẽ đem đến cho chúng mình một món ăn có khả năng hỗ trợ tăng cân đồng thời lại tránh xa béo bụng.

Bánh mỳ bơ 

Cũng như gạo, bánh mì cũng cung cấp cho chúng mình rất nhiều tinh bột giúp dễ tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Trong khi đó, hàm lượng lớn canxi có trong bơ lại chịu trách nhiệm tiêu diệt tế bào mỡ hiệu quả và thậm chí ngăn chúng hình thành tế bào mới. Nhờ vậy, một lát bánh mì phết bơ vào buổi sáng sẽ giúp teens yên tâm mà tăng cân nhá!

Spaghetti 

Một đĩa mì Ý thông thường chứa tới 800 – 1000 calories, chưa kể những nguyên liệu đi kèm như thịt viên, pho mát… các ấy ạ! Tất cả đều đem đến cho chúng mình hiệu quả tăng cân rất tốt. Tuy nhiên, người Ý đã thật thông minh khi lựa chọn kết hợp sốt cà chua với món ăn này, vừa giúp tăng thêm hương vị lại vừa giúp người thưởng thức măm măm mà trốn khỏi nỗi lo bụng bự đấy! Nguyên nhân là một lượng đủ sốt cà chua sẽ cung cấp lycopene làm ức chế sự tăng trưởng của các tế bào mỡ và hấp thụ các chất béo dư thừa được tích trữ ở bụng đấy!

Salad thịt gà 

Thịt gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, vừa dễ hấp thụ lại vừa dễ tiêu hóa nữa chứ! Ngoài chất albumin, chất béo, thịt gà còn chứa các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho và sắt. Đó là lý do thịt gà là lựa chọn hàng đầu cho các teens còi cọc có khả năng hấp thụ thức ăn kém.

Để vòng eo không bị phát phì trong chiến dịch tăng cân, món ăn không thể thiếu chính là rau xanh. Đó là nguồn cung cấp chất xơ chủ yếu cùng các dưỡng chất quan trọng như vitamin A và sắt, đóng một vai trò thiết yếu trong cuộc chiến chống lại “kẻ thù” mỡ bụng. Các ấy có thể kết hợp thịt gà đã bỏ da với rau xà lách, bắp cải tím, cà chua, và vài miếng xoài hoặc cam thái mỏng để chế biến một đĩa salad ngon tuyệt lại hiệu quả nữa đấy!

Theo kenh14

Ăn tại bàn làm việc là lý do bạn tăng cân

 

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nếu bạn cứ tiếp tục ngồi tại bàn làm việc và ăn trưa thì bạn sẽ chỉ làm tăng trọng lượng cơ thể bạn tăng lên vù vù mà thôi.

Từ trước đến nay chúng ta vẫn nôm na hiểu rằng không nên ăn tại bàn làm việc hoặc vừa ăn vừa xem tivi. Chúng ta đơn thuần chấp nhận điều này mà không hiểu rõ tại sao. Lý do rất đơn giản, nếu chúng ta ăn tại bàn làm việc hay vừa ăn vừa xem tivi sẽ làm cho chúng ta có khả năng ăn quá nhiều mà không biết. Riêng việc ăn tại bàn ăn sẽ làm cho chúng ta ăn nhiều hơn cả ở những bữa sau đó trong ngày.

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nếu bạn không dành thời gian nghỉ ngơi để ăn trưa mà cứ tiếp tục ngồi tại bàn làm việc và ăn trưa thì bạn sẽ chỉ làm tăng lượng calo của mình mà thôi chứ không tiêu hao được chút calo nào. Kết quả là trọng lượng cơ thể bạn tăng lên vù vù.

Những người có thói quen ăn ngay tại bàn làm việc sẽ có khả năng hấp thụ nhiều calo hơn bởi họ có thể ăn nhiều món nhẹ trong ngày.

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: Nhận thức, trí nhớ và sự tập trung đóng vai trò quan trọng quyết định tới sự thèm ăn của mỗi người và tác động đến chính mỗi bữa ăn (ăn nhiều đến đâu).

Theo quan sát thì những người ngồi máy tính vừa làm việc hay chơi game, vừa ăn thì các hoạt động đó không gây ảnh hưởng hay làm họ sao nhãng trong việc ăn uống. Bởi vậy, những đối tượng này sẽ ăn nhiều mà chưa cảm thấy no, chứ không như những người khác ăn uống ngoài bàn làm việc.

Đó chính là lý do tại sao chúng ta nên cần nghỉ ngơi và ăn uống ngoài bàn làm việc, không nên vừa ăn vừa làm việc, vì như vậy chỉ góp phần làm cho chúng ta tăng cân mà thôi.

 Theo afamily

 

Quá gầy: Nguyên nhân và giải pháp

Nếu như béo phì đang trở thành một hội chứng, khiến nhiều người lo lắng thì “quá gầy” cũng là một căn bệnh khó chữa.

1. Nguyên nhân làm bạn quá gầy?

 

– Chế độ ăn uống không hợp lý: Thói quen ăn uống thất thường, nhịn ăn do sợ béo hoặc ăn quá ít, ăn thiếu dinh dưỡng sẽ không thể làm cơ thể “có da có thịt”.

 

Bạn ăn nhiều nhưng vẫn “vô tác dụng”? Khi đó khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể bạn là quá kém.

 

Ngoài ra nếu bạn ít ăn vặt, không thích ăn đồ béo, ngọt thì cơ thể sẽ không được cung cấp đủ năng lượng nên dễ gầy.

 

– Lười vận động: Thói quen lười vận động không chỉ gây ra béo phì mà cũng là nguyên nhân chính khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu cân trầm trọng.

 

Khi khả năng chuyển hoá cũng như hấp thụ thức ăn của cơ thể quá thấp, cộng thêm việc bạn ngại vận động vì cơ thể nhanh mệt sẽ càng làm cho quá trình hấp thụ và chuyển hoá thức ăn trở nên kém hơn.

 

Khi vận động, các cơ hoạt động nhiều, cơ thể đòi hỏi phải cung cấp thêm năng lượng, do vậy sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hoá thức ăn cũng như làm tăng cảm giác ngon miệng.

 

– Mất ngủ hoặc ngủ quá ít: Những đêm thức khuya, mất ngủ hoặc ngủ quá ít luôn làm tiêu hao khá nhiều năng lượng. Tình trạng căng thẳng mệt mỏi kéo dài càng làm cơ thể bạn thêm gầy yếu.

 

– Mắc các bệnh lý khác: Cơ thể bạn sẽ khó lên cân khi mắc phải một số căn bệnh liên quan tới đường tiêu hoá (đau dạ dày, viêm loét dạ dày.. ) hay những căn bệnh rối loạn chuyển hoá nội tiết (basedow, tiểu đường…). Nguyên nhân là do, khi mắc các bệnh này, khả năng chuyển hoá trong cơ thể cao hơn nên năng lượng tiêu hao cũng nhiều hơn.

 

– Yếu tố di truyền: Nếu bố mẹ bạn có dáng người quá “mảnh mai” thì rất có thể bạn cũng sẽ được thừa hưởng và sở hữu một vóc dáng như vậy.

 

2. Quá gầy nguy hiểm thế nào?

 

Khi quá gầy, năng lượng không đủ để cung cấp cho hoạt động của các cơ quan trong cơ thể sẽ dẫn đến mệt mỏi, hụt hơi, chóng mặt, sinh lực kém, làm việc kém hiệu quả. Cơ thể luôn mệt mỏi càng làm mất đi cảm giác ngon miệng trong mỗi bữa ăn và cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng trong các loại thức ăn.

 

Ngoài ra, người gầy thường rất lười vận động vì cơ thể không đủ năng lượng dành cho các hoạt động luyện tập. Kết quả là các cơ bắp trở nên nhão, cơ thể gầy yếu, làm giảm sức đề kháng của cơ thể, dễ mắc các bệnh về tim, phổi, các bệnh về huyết áp, stress…

 

3. Giải pháp nào cho những “siêu người mẫu”?

 

– Ăn uống hợp lý: Đây là yếu tố rất quan trọng trong chiến lược “tăng cân” của bạn. Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý bằng cách bổ sung thêm các loại thức ăn có chứa nhiều calo, đạm, chất béo (như các loại thịt, sữa không tách chất béo, bơ, pho mát ) và thức ăn có chứa các loại cacbonhydrat (như tinh bột và đường) vào bữa ăn hàng ngày.

 

Chú ý nên ăn đúng giờ, đúng bữa. Hằng ngày có thể ăn vặt nhưng tốt nhất nên ăn trước bữa ăn khoảng 1 giờ, không ăn gần bữa ăn chính vì sẽ làm giảm cảm giác ngon miệng khi đến bữa.

 

Nếu thường xuyên phải thức khuya, hãy ăn thêm một bữa nhẹ. Hãy chọn các thức ăn mềm, dễ tiêu hoá và hấp thụ như: sữa, cháo và các loại hoa quả.

 

– Nâng cao chất lượng giấc ngủ: Nên ngủ đúng giờ và ngủ đủ giấc.

 

Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ, không nên lạm dụng thuốc ngủ. Hãy kiên trì luyện tập để có được giấc ngủ một cách tự nhiên bằng các bài tập thể dục nhẹ nhàng, thư giãn trước khi ngủ.

 

Ngâm chân bằng nước ấm hoặc một cốc sữa nóng trước khi ngủ cũng giúp bạn tìm đến giấc ngủ một cách tự nhiên.

 

– Tăng cường luyện tập: Hãy từ bỏ ngay suy nghĩ sai lầm rằng: gầy thì không cần phải luyện tập. Thiếu vận động càng làm cơ thể bạn mệt mỏi, khó chịu hơn.

 

Khác với những người bị bệnh béo phì tìm đến những bài luyện tập có cường độ cao như một phương pháp đốt cháy năng lượng để giảm cân, những người gầy nên chọn cho mình những phương pháp luyện tập nhẹ nhàng, tùy theo tình trạng sức khoẻ của mình như: đi bộ, cầu lông, các bài tập aerobic…

 

Luyện tập đều đặn sẽ làm cơ thể sảng khoái, dễ chịu, tăng cường khả năng tiêu hoá của dạ dày cũng như cảm giác thèm ăn. Các bài thể dục nhẹ nhàng cũng giúp cơ bắp trở nên săn chắc, phòng chống bệnh loãng xương, chống căng thẳng, cải thiện trạng thái tinh thần, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp.

 

Lan Thu

Theo pravda

Những thức ăn giúp tăng cân nhanh

Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.

Bữa ăn sáng với ngũ cốc

Nếu bạn đang muốn tăng cân nhanh chóng, hãy chỉ ăn 10 – 20gr ngũ cốc trong bữa sáng. Nếu bạn bỏ qua lời khuyên này, bạn sẽ phải mất cả quãng thời gian còn lại trong ngày để đốt cháy lượng calo trên đấy.

Mì sợi, mì ống

Một bát mì sợi chứa 75 calo. Nên tận dụng những thành phần còn lại của gói mì vì chúng cũng có lượng calo cao, ví dụ như thịt viên ở món mì spaghetti chẳng hạn.

Bơ động phộng

Một lái bánh mỳ với một vài thìa bơ đậu phộng sẽ đưa vào cơ thể bạn 192 calo.

Bơ sôcôla quả hạch

100gr bơ sôcôla quả hạch sẽ giúp bạn có thêm 541 lượng calo vì thế bạn sẽ sớm tăng cân khi “làm bạn” với món đồ ăn ngọt này.

Pho mát

Một loại pho mát hạng tốt chứa tới 69 calo đó bạn.

Nước sốt

Phụ thuộc vào từng kiểu và lượng nước sốt mà bạn trộn vào đĩa salad yêu thích của mình, mỗi thìa nước sốt có thể chứa từ 50 đến 85 calo.

Bơ

Cứ 5gr bơ mặn chứa đến 36 calo. Lượng calo sẽ tăng dần phụ thuộc vào độ dày của bơ mà bạn phết lên bánh mỳ.

Sôcôla

Một phong sôcôla nhỏ hoặc hộp kẹo có thể chứa 37 calo. Đặc biệt chúng lại rất ngon nữa.

Bánh mỳ

Bạn có thể tăng cân và ăn bổ dưỡng với bánh mỳ trắng. Một lát bánh mỳ đã chứa tới 69 calo rồi.

Sa lát trái bơ

Không chỉ tốt cho tim, một bát sa lát trái bơ còn giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Một bát sa lát 261 gram chứa đến 360 calo cơ mà bạn.

Sữa chua

Một hộp sữa chua hoa quả không béo 125gr cũng giúp bạn hấp thụ được 118 calo.

Nước ép trái cây nguyên chất

Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin và dưỡng chất cần thiết, nước hoa quả nguyên chất còn chứa rất nhiều lượng calo bạn mong muốn. 57 là lượng calo trong một chai nước hoa quả.

Chuối

Một buồng chuối chứa 20 calo và khi bạn kết hợp với bơ động phộng, bánh kẹp cùng bột ngũ cốc, hãy đoán xem bạn sẽ tiêu thụ bao nhiêu lượng calo nào.

Quả hạnh nhân

Tất cả các loại hạnh nhân đều tốt cho tim và có lượng chất calo cao. Ví dụ hạt điều đã được nướng và tẩm gia vị sẽ giúp bạn có thêm 165 calo trong cơ thể.

Dầu ôliu

Một thìa dầu ôliu bạn dùng tại nhà có đến 40 calo và dinh dưỡng hơn rất nhiều so với dầu ăn đã qua nhiệt.

Mỡ lợn

Nếu bạn biết dầu ôliu tốt cho việc lên cân, vậy tại sao bạn không thử dầu mỡ lợn nhỉ, vì mỗi thìa mỡ chứa đến 115 calo.

Thịt gà

Mình gà chính là phần ngon nhất và một miếng lườn gà 70gr có 78 lượng calo.

Thịt lợn xông muối

Mỗi miếng thịt lợn xông muối chứa  174 calo sẽ giúp ai muốn tăng cân nhanh chóng.

Cá hồi

152 lượng calo xuất hiện trong một miếng cá hồi.

Thịt bê

Nếu bạn có món thịt bê cho bữa sáng, cơ thể bạn sẽ được nạp thêm 153 calo với ba lát thịt bê bổ dưỡng.

Ngọc Linh

Theo allwomenstalk

Bí mật của sự tăng cân ở phụ nữ

Nghiên cứu mới của Anh cho thấy, một số chị em tỏ ra rất “giỏi” trong việc biến tinh bột thừa trong khẩu phần ăn thành mỡ. Vì vậy, khi ăn cùng một lượng thực phẩm, họ thường mập lên nhanh hơn so với người cùng phái.

Thông thường, nếu ta ăn nhiều tinh bột, cơ thể sẽ tự động biến carbohydrate thừa thành chất béo. Đó là quá trình tạo lipid.

Các phụ nữ tham gia thử nghiệm lần lượt được ăn theo 2 chế độ:

– Chế độ 1: Giàu tinh bột, nhưng chỉ cung cấp đủ năng lượng cho nhu cầu thiết yếu hằng ngày của cơ thể.

– Chế độ 2: Giàu tinh bột, cung cấp thừa 50% năng lượng so với nhu cầu.

Kết quả cho thấy, khi dùng chế độ ăn cân đối về năng lượng, tỷ lệ tạo lipid ở phụ nữ béo cao gấp 2 lần ở những phụ nữ gầy. Điều này cũng đúng với chế độ ăn thừa năng lượng. Như vậy, quá trình tạo lipid xảy ra nhanh hơn ở những phụ nữ béo.

Các nhà khoa học kết luận rằng một số cá thể có khả năng tạo lipid tốt hơn và điều này khiến họ mập hơn những người cùng phái. Theo các tác giả, khả năng này có thể mang tính di truyền.

Tuy nhiên, quy mô của nghiên cứu còn nhỏ (13 phụ nữ) nên chưa thể coi đây là kết luận cuối cùng.

Thu Thủy (theo BBC)

Tăng cân, sút cân và các bệnh lý liên quan

Bình thường trọng lượng cơ thể được ổn định nhờ có sự cân bằng giữa lượng calori ăn vào với lượng calori tiêu thụ và được điều tiết bởi trung tâm thần kinh vùng dưới đồi “ăn” và “no”. Lượng calori đưa vào được xác định bởi tính hấp dẫn của thực phẩm và các yếu tố cảm xúc và sự hấp thu của cơ thể. Khối năng lượng tiêu thụ thì lại do chuyển hóa cơ bản và hoạt động thể lực quyết định.

Sự thay đổi thể trọng cơ thể nếu là do chủ ý thay đổi chế độ ăn hay luyện tập thì không đáng ngại nhưng nếu thay đổi trọng lượng cơ thể mà không rõ nguyên nhân mặc dù đã xem xét kỹ các lý do thì đó thường là biểu hiện của bệnh lý và thường phải đi khám BS để xác định  nguyên nhân.

1. Tăng cân 

Bệnh béo phì là một trong những mối quan tâm lớn của cộng đồng về mặt sức khỏe. Tuy nhiên việc tìm ra nguyên nhân và cách khắc phục thường không quá khó khăn. Những người béo phì thường do ăn nhiều, ít vận động, việc đưa vào cơ thể một lượng thừa calori so với nhu cầu là nguyên nhân gây béo phì trong phần lớn các trường hợp và ít khi là do nguyên nhân bệnh lý ngoại trừ có hội chứng Cushing do dùng quá nhiều hoặc lạm dụng các loai thuốc corticoid. Ngoài ra béo phì cũng có thể gặp trong các bệnh nội tiết khác như giảm chức năng tuyến giáp, tuyến sinh dục hay một số bệnh bẩm sinh gây béo phì. Các trường hợp này hiếm gặp và tần suất mắc bệnh không mang tính phổ thông có ý nghĩa cộng đồng. Tuy ít có nguyên nhân bệnh lý nhưng về lâu dài béo phì lại đưa đến những bệnh lý liên quan nặng nề khác như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp…

2. Sút cân

Sút cân mà không thấy lý do về ăn uống thì còn nghiêm trọng hơn cả tăng cân vì có nguy cơ lớn là mắc một bệnh thực thụ, nếu không được khống chế thì hầu hết bất cứ một bệnh nặng nào cũng có thể gây sút cân mà cơ chế thông thường là do chán ăn hay hậu quả của các rối loạn sinh lý bệnh trực tiếp ở gan, dạ dày, ruột hoặc do trầm cảm. Một số bệnh liên quan đến sút cân thương gặp và cần phát hiện điều trị sớm bao gồm:

* Đái tháo đường:

Đầu tiên sút cân trong đái tháo đường là do mất dịch và hậu quả của tình trạng đường bị theo ra trong nước tiểu làm tiêu kiệt calori, tiếp đến là rối loạn các hocmon đặc trưng của bệnh làm tăng quá trình tiêu thụ Protein và Lipit. Cơ thể ở trạng thái dị hóa mạnh. Một đặc điểm của sút cân trong bệnh đái tháo đường là người bệnh vẫn ăn nhiều.

* Bệnh nội tiết:

Sút cân thường gặp trong các trạng thái ưu năng tuyến giáp mặc dù đa số người bệnh vẫn thèm ăn và ăn rất nhiều song do quá trình dị hóa chiếm ưu thế nên lượng calori tiêu thụ là đáng kể so với lượng calori đưa vào, vì vậy mà người bệnh vẫn gầy. Một số nguyên nhân khác gây sút cân trong nhóm bệnh nội tiết là chuyển hóa quá mức do u tế bào ưa crom; thiểu năng tuyến yên hay tuyến thượng thận cũng có thể gây sút cân.

* Bệnh dà dày – ruột:

Sút cân gặp trong chứng đi tiêu mỡ, viêm tụy mãn hoặc bệnh xơ nang mặc dù ăn vẫn bình thường, thậm chí còn ăn nhiều. Bệnh tiêu chảy mạn tính do viêm ruột, bệnh trào ngược dạ dày thực quản hay loét thông thường cũng có thể gây sút cân. Nguyên nhân  sút cân trong nhóm bệnh lý đường ruột thường do rối loạn hấp thu.

* Nhiễm trùng:

Bao giờ cũng phải được đặt ra ở những bệnh nhân sút cân mà không cắt nghĩa được, đứng hàng đầu là bệnh lao, bệnh nấm, apxe gan do amíp… Những biểu hiện nhiễm trùng trong các bệnh này thường kín đáo, cơ chế của sút cân trong nhiễm trùng thường do chán ăn và kèm theo các rối loạn chuyển hóa dẫn đến sự cân bằng N âm.

* Bệnh ác tính:

Đây cũng là một nguyên nhân quan trọng nhất gây sút cân mà không có dấu hiệu và triệu chứng nào đáng kể ở giai đoạn, đầu đặc biệt là các khối u ở đường tiêu hóa như đường dạ dày, ruột và gan, tụy… Mặc dù bệnh ác tính có thể gặp ở bất cứ cơ quan nào song đây là những vị trí thường gặp nhất. Cơ chế của sút cân trong bệnh ác tính thường bao gồm nhiều yếu tố tham gia, bao gồm cả chán ăn, kém hấp thu và rối loạn chuyển hóa cùng với sự tiêu phí calori do xâm lấn của khối u.

* Sút cân trong bệnh tâm thần:

Sút cân rất nhiều là do chán ăn tâm thần như tâm thần phân liệt hay trầm cảm.

* Bệnh thận:

Một trong những biểu hiện sớm nhất của tăng uré máu là chán ăn, vì vậy bệnh nhân sút cân không giải thích được đều phải XN chức năng thận.

Tóm lại, dù sút cân hay tăng cân mà không rõ lý do, không cắt nghĩa được đều cần phải được khám xét thận trọng mặc dù sút cân thường đặt ra vấn đề bệnh lý nhiều hơn và thường là dấu hiệu của một bệnh thực thể quan trọng. Nếu sút cân có kèm theo ăn nhiều thì có nhiều khả năng là bệnh đái tháo đường, nhiễm độc giáp hoặc kém hấp thu hay bệnh bạch cầu, u lympho…; nếu ăn vẫn bình thường hoặc giảm thì rất có thể do bệnh ác tính, nhiễm trùng, bệnh thận hay rối loạn tâm thần, cần phải được kiểm tra kỹ.

Theo BS Bạch Long/Thanh niên

Làm thế nào để tăng cân hiệu quả?

Rất nhiều người bàn luận về vấn đề giảm cân, nhưng về phía những người thường xuyên lo lắng về việc mình sẽ tăng thêm bao nhiêu kg thì sao? Với những người gầy, sự tăng cân thật không dễ tý nào. Trên thực tế có rất nhiều phương thuốc giúp tăng cân bao gồm các loại thuốc vỉ, thức uống tăng cân hay sản phẩm dinh dưỡng.

Trước khi tiếp tục bàn về vấn đề này, trước hết cần hiểu thế nào là thiếu cân? Rất đơn giản để xác định bằng cách sử dụng chỉ số BMI (chỉ số về khối lượng cơ thể). Nếu chỉ số này thấp hơn hoặc bằng 18.5 thì có nghĩa bạn đang bị thiếu cân.

Để tính chỉ số BMI hãy lấy cân nặng (tính bằng kg) chia cho bình phương chiều cao cơ thể (tính bằng mét). Có rất nhiều loại dược phẩm được bày bán tại các chợ với lời giới thiệu có tác dụng tăng cân nhờ sự tiêu thụ kalo. Tuy nhiên trên thực tế chúng không đem lại nhiều lợi ích bằng việc lựa chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo một số lời khuyên sau:

 

 

1. Tiêu thụ thêm calo

   Ước tính trong mỗi ngày một người đàn ông lao động trí óc phải tiêu hao 2200 kalo, trong khi đó ở phụ nữ là 1900. Mỗi người cần phải tiêu hao thêm  khoảng 1000 kalo hằng ngày để tăng ít nhất nửa kg mỗi tuần. Những người gầy phải có khẩu phần ăn nhiều hơn và cố gắng ăn ít nhất 5 bữa một ngày. Nhu cầu về calo của mỗi cá nhân có thể rất khác nhau, tùy thuộc vào mức độ hoạt động, chiều cao, cân nặng và tốc đọ trao đổi chất của cơ thể.

   
   

2. Cố gắng lựa chọn thức ăn phù hợp nhất

   Mỗi người nên có một sự lựa chọn thực phẩm phù hợp cho riêng mình. Ví dụ như nên chọn cá và thịt thay vì bánh mỳ và các sản phẩm từ sữa. Người gầy cũng nên ăn nhiều rau quả tươi hay tiêu thụ các thức ăn có hàm lượng protein cao như các loại đậu hay sản phẩm giàu tinh bột như khoai tây, gạo….
   
   

3. Nên ăn thêm các bữa phụ trong ngày

   Có thể lựa chọn các thức ăn có lượng kalo cao như sữa, trái cây sấy khô, pho mai, yaghurt …

4. Uống nhiều nước trái cây

   Nước trái cây cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như kalo cho cơ thể. Nước uống tăng lực. Sữa và nước trái cây tượi được coi là sự lựa chọn tốt nhất.

5. Tăng cường vận động

Sưu tầm

Vì sao ăn nhiều mà vẫn gầy?

Khác với những cô bạn suốt ngày sưu tầm mẹo giảm cân, có không ít teen boy và cả teen girl ra sức… ăn mà người vẫn như cây tăm. Cùng chúng tớ đi tìm nguyên nhân nhé!

1. Như thế nào gọi là quá gầy?Vì mỗi người có một thể trạng và khung xương khác nhau nên nếu ấn định một trọng lượng chung cho mọi người là điều… vô lý.Do đó, các nhà khoa học đã tìm ra một công cụ khá “chuẩn” để chúng mình tự kiểm tra tình trạng cân nặng của cơ thể, chính là chỉ số BMI (Body Mass Index). Chỉ số này được áp dụng chung cho cả nam lẫn nữ ở mọi độ tuổi khác nhau.

Bên cạnh đó đặc thù hệ cơ xương của con trai và con gái khá khác nhau nên một hệ thống các số BMI đầy đủ nhất phải chia thành 3 đối tượng: khung xương nhỏ, khung xương trung bình, khung xương to (thường là các bạn nam) với cùng một chiều cao nhưng có sự chênh lệch về cân nặng.Tuy nhiên, theo chỉ tiêu chung của toàn thế giới hiện nay, nếu BMI của bạn dưới 18.5 nghĩa là bạn đã bị xem là gầy rồi. Teen có thể tìm thấy các trang web tính BMI cho mình ở các trang web về sức khoẻ đấy!2. Nguyên nhân khiến bạn mãi vẫn gầy như cây tăm

Do các bệnh về tiêu hoáMột trong những vấn đề phổ biến nhất của các teen nhẹ cân là sự hạn chế trong khả năng hấp thu dinh dưỡng của ruột.

Thông thường sau khi thức ăn được dạ dày xử lý, các chất dinh dưỡng sẽ được thành ruột hấp thu và dùng để nuôi cơ thể. Tuy nhiên, lý thuyết này chỉ đúng với người có cân nặng bình thường.

Với những teen gầy thì rất có thể ruột của teen gặp khó khăn trong quá trình hấp thu dưỡng chất, do đó dù cho teen có “nạp” nhiều thức ăn bổ dưỡng nhưng cuối cùng chúng cũng chẳng được sử dụng bao nhiêu.

Và thế thế là dù có ăn nhưng bạn vẫn chẳng lên cân được. Trong trường hợp này, teen nên tăng cường các thực phẩm giàu Omega 3 và lợi khuẩn Probi để hỗ trợ cho hệ tiêu hoá.

3. Do tập thể thao quá sức

Chúng mình đều biết rằng việc kết thân với thể thao là có lợi cho sức khoẻ nhưng cái gì cũng cần có mức độ hợp lý. Dù bạn thiếu, thừa cân hay thậm chí có một mức cân nặng khoẻ mạnh thì việc tập luyện quá sức đều rất có hại.Khi dành quá nhiều thời gian cho thể thao, cũng như tập luyện quá nặng sẽ khiến quá trình trao đổi chất diễn ra với tốc độ “chóng mặt” khiến bạn tiêu hao nhiều năng lượng nên chẳng thể nào tăng cân như ý muốn được.Ngoài ra, việc tập luyện quá sức còn gây ra các bệnh về tim mạch và các vấn đề về xương khớp.

4. Do rối loạn ăn uống

Khi bạn ăn quá nhiều bữa/ngày nhưng mỗi bữa chỉ ăn tí xíu cho vui hoặc ăn quá chậm thì bạn sẽ nhanh chóng….giảm cân.

Đây là một kết luận hoàn toàn khoa học bởi việc ăn 6 bữa/ngày là một trong những lời khuyên giúp giảm cân của các chuyên gia.

Nếu bạn ăn uống không có giờ giấc, chẳng phân biệt bữa ăn sáng hay trưa… thì ngoài việc khiến cơ thể không hấp thu được dinh dưỡng bạn còn có nguy cơ bị đau dạ dày nữa.

Một dạng khác của rối loạn ăn uống là do bạn từng thực hiện chế độ kiêng khem quá khắc nghiệt để giảm cân khiến cho cơ thể dần mất đi cảm giác ngon miệng và có nguy cơ bị biếng ăn.Nếu nằm trong trường hợp này thì bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi chọn cho mình chế độ ăn uống phù hợp.

5. Do thể tạng di truyền

Cơ thể bạn vẫn gầy guộc mặc dù bạn thiếu khá nhiều cân nặng theo quy định. Tuy nhiên bạn vẫn khỏe mạnh bình thường và ăn nhiều hơn cả những nhân mèo ú ấy. Đấy chính là tình trạng gầy theo thể tạng đấy.

Nguyên nhân khiến thể tạng bạn gầy là do yếu tố di truyền quy định. Hoặc đôi khi, bạn chưa được người thân chăm bẵm đúng cách lúc còn bé dẫn đến suy dinh dưỡng cũng là một nguyên nhân gây nên thể tạng gầy.

Nếu bạn đang ở trong trường hợp này thì đừng buồn nhiều vì gầy theo thể tạng không phải là một nguy cơ cho sức khỏe vì thế bạn cũng không cần phải điều trị nhé!

6. Do một số bệnh lý khác

Nếu ngoài nguyên nhân do di truyền quy định, nếu bạn mãi gày gò và ốm yếu, bạn hãy nghĩ tới những bệnh tật sau nhé:

* Những bệnh về chuyển hóa hay tiêu hóa

Bạn biết không khi cơ thể mắc những bệnh như lao, nhiễm khuẩn nặng, ung thư, rối loạn tiêu hóa nặng, viêm tụy mãn tính, tắc mật…cũng sẽ khiến cơ thể gày gò và đau yếu.

* Những bệnh về nội tiết

Một số bệnh về nội tiết như tiểu đường, suy vỏ thượng thận, u tủy thượng thận..nếu không được điều trị kịp thời hoặc điều trị chưa đúng cách cũng làm cho cơ thể gầy yếu.

* Chứng chán ăn tâm thần

Triệu chứng chán ăn nếu kéo dài sẽ khiến cơ thể mệt mỏi do hấp thụ được ít chất dinh dưỡng nuôi cơ thể. Lâu dần sẽ dẫn đến những rối loạn ăn uống, thậm chí rối loạn tâm thần tạo nên những stress liên hoàn.

Khi chán ăn, bạn thường hấp thu kém, bạn có thể còn bị rối loạn chuyển hóa chất đạm. Khi chuyển hóa chất đạm bị rối loạn trong cơ thể sẽ nhanh chóng bị suy yếu và giảm sức đề kháng.

Theo kenh14

Cách ăn uống để tăng cân

“Thú thật, tôi rất ngại mỗi khi đi ra ngoài. Tôi gầy quá. Mặc dù đã chọn những bộ quần áo màu sáng, sọc ngang… để nhìn người cho “mập mập” một chút, nhưng trông cũng chẳng khá hơn. Tôi rất muốn tăng cân, nhưng phải làm sao?”. Đó chỉ là một trong số rất nhiều thắc mắc nhờ tôi tư vấn. Rất đông người có nhu cầu giảm béo nhưng ngược lại, số người muốn tăng cân cũng nhiều không kém.

 

Muốn tăng năng lượng?

– Ăn đủ ba bữa ăn chính: bữa sáng, trưa, chiều ăn đúng giờ. Bữa ăn chính luôn phải có đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng: bột đường (cơm, hủ tiếu, phở, bánh mì, xôi…), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng…), chất béo (dầu, mỡ, bơ, mè, đậu phộng) và các loại rau quả. Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng chính là cơm và dầu mỡ.

– Thêm bữa phụ: ngoài ba bữa ăn cố định, bạn nên ăn thêm hai, ba bữa ăn phụ xen kẽ với ly sữa, chén chè, cái bánh bông lan, hũ yaourt, củ khoai, trái bắp, hũ kem…

– Ăn đa dạng: nếu không dị ứng với loại thức ăn nào, bạn nên ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm trong ngày. Đổi món ăn thường xuyên sẽ giúp bạn không bị ngán lại có thể nhận được đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn không ăn uống đa dạng sẽ bị thiếu một số vi chất dinh dưỡng gây ra biếng ăn và một số bệnh lý khác. Bạn có thể ăn nhiều món trong cùng một bữa. Ví dụ sau khi ăn cơm thì ăn thêm vài cái bánh mặn, một hũ yaourt, hoặc nửa ly sữa… rồi hãy ăn trái cây tráng miệng.

– Không ăn vặt: bạn không nên ăn lặt vặt suốt ngày mà nên dồn vào những bữa ăn chính hoặc phụ. Trước bữa ăn chính trong vòng hai giờ đồng hồ, bạn không nên ăn uống gì mà hãy thưởng thức các món “lặt vặt” này ngay sau bữa cơm.

– Ưu tiên thức ăn bổ dưỡng: dùng nhiều các loại thức ăn giàu năng lượng, giàu chất béo, ngọt như sữa tươi, sữa bột nguyên kem các loại, bánh kem, chocolate, chè, thịt quay… Cả trong chế biến món ăn, bạn có thể thường xuyên làm các món chiên, xào, súp có nước béo…

“Sữa dành cho người gầy” không là cứu cánh

Từ trước đến giờ bạn vẫn ăn bình thường mà vẫn không lên cân, thì sau mỗi bữa ăn chính bạn hãy uống thêm một ly sữa bột nguyên kem (khuấy nhiều sữa – hơi đặc). Tối thiểu mỗi ngày hai ly và quan trọng nhất là ly sữa trước khi đi ngủ vào buổi tối. Trong vòng một tuần lễ, bạn sẽ có thể lên cân. Lưu ý các loại bột hay sữa cao năng lượng không phải dùng để thay thế hẳn cho một bữa ăn chính nào, mà chỉ là bổ sung thêm. Do hàm lượng béo và đường khá cao nên có thể gây no lâu và biếng ăn.

Muốn giảm năng lượng tiêu hao?

– Không nuôi thêm giun sán trong người bằng cách xổ giun định kỳ mỗi 6 tháng.

– Chích ngừa phòng bệnh, giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống để giảm hao tổn năng lượng do bệnh tật gây ra.

– Nên điều hòa giữa lao động và nghỉ ngơi cho hợp lý. Hạn chế thức khuya. Tránh làm việc, lao động, học tập, chơi thể thao quá sức, căng thẳng.
– Tập thể dục đều đặn và vừa sức mỗi ngày giúp máu huyết lưu thông, phát triển cơ bắp và tăng cường khối xương, tiêu hóa thuận lợi… để có thể cải thiện tình trạng dinh dưỡng. Sau khi tập cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và uống đủ nước.

Theo TT Dinh dưỡng TP.HCM

Tuyệt chiêu tăng cân hiệu quả

Trong khi ai đó đang phải thực hiện chế độ ăn kiêng để giữ phom thì ngược lại, bạn lại cảm thấy thiếu tự tin vì cơ thể quá gầy. Làm thế nào để tăng được một vài cân nhỉ? Dưới đây là một vài bí quyết dành cho bạn. Bạn có thực sự quá gầy?

Cách chính xác nhất để biết được bạn có thiếu cân hay không là chỉ số cân nặng cơ thể BMI. Chỉ số này được tính bằng cách lấy cân nặng chia cho bình phương chiều cao. Ví dụ bạn nặng 45kg và cao 1m65 thì chỉ số BMI của bạn là 16,5. Một người có chỉ số BMI < 18 là người quá gầy. Chỉ số BMI từ 18 đến 23 là trong giới hạn bình thường.Nếu cơ thể gầy đi do một căn bệnh nào đó, do cảm giác chán ăn sau một cú sốc về tâm lý, hoặc đơn giản do thừa hưởng một bộ máy sinh học đốt cháy nhiều năng lượng hơn những người khác thì việc đạt được cân nặng trong giới hạn bình thường sẽ khó khăn hơn.

Lấy lại cảm giác thèm ăn

Thật không dễ dàng để tăng cân nếu bạn không muốn ăn. Việc cần thiết nhất đó là tạo cho mình cảm giác thèm ăn.

– Tạo cho mình những thực đơn với các món ăn mà bạn thích nhất và hãy đa dạng hoá các bữa ăn để không bị nhàm chán.

– Trang trí bàn ăn thật đẹp, ngay cả khi chỉ có một mình bạn cũng nên giữ thói quen sắp xếp các món ăn đẹp mắt.

– Nên ưu tiên các món ăn tự nấu hơn là các loại thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn. Khi nấu bạn nên sử dụng môt chút gia vị để tạo thêm màu sắc cũng như hương vị cho món ăn. Mục đích là làm cho các món ăn hấp dẫn hơn.

– Đừng quên thêm muối vào thức ăn. Một hàm lượng muối vừa đủ sẽ giúp kích thích đầu lưỡi.

– Nên ăn với nhiều người. Bạn sẽ cảm giác ăn ngon và nhiều hơn khi ăn cùng với bạn bè hay gia đình hơn là ngồi ăn một mình trước tivi.

– Hãy dành nhiều thời gian cho bữa ăn. Khi bạn đang stress hay đang vội làm việc gì đó thì bữa ăn sẽ không có chất lượng.

Tăng cường thực phẩm giàu năng lượng

– Để tăng cân hiệu quả, bạn cần chú ý tới việc cân bằng năng lượng. Lượng calo hấp thụ vào cơ thể phải nhiều hơn lượng calo mà cơ thể tiêu tốn, đồng thời phải luôn luôn tuân thủ nguyên tắc cân bằng thực phẩm, đa dạng hoá bữa ăn và giảm dần những loại thực phẩm không tốt cho cơ thể.

– Nên ăn nhiều những thực phẩm giàu năng lượng như ngũ cốc, thực phẩm có chứa tinh bột hoặc thức ăn chế biến từ đậu, sữa, món tráng miệng có chứa đường, hoa quả khô, cá… Đặc biệt nên ưu tiên cho những thức ăn có chứa bơ, kem, thịt mỡ…

– Giảm bớt các loại thức ăn có chứa ít calo như rau và hoa quả. Một ngày chỉ nên ăn 400 -500g hoa quả và rau.

– Ăn nhiều bữa trong ngày. Để dạ dày của bạn không bị “quá tải” do các bữa ăn chính quá nhiều chất, bạn nên chia nhiều bữa với các thực phẩm như sữa chua, trái cây sấy khô hay bánh mì bơ trong các bữa phụ…

Các môn thể thao dành cho người gầy

Một số môn thể thao đòi hỏi sự dai sức như đi bộ, bơi, chèo thuyền, đạp xe… không nên tập vì sẽ làm bạn tiêu tốn nhiều năng lượng, đốt cháy lượng mỡ dự trữ của cơ thể. Thay vào đó, bạn hãy thử luyên tập một số môn thể thao đòi hỏi sự vận động cơ bắp như bóng bàn, cầu lông, tennis, bóng chuyền, khiêu vũ, judo…

Nên luyện tập với cường độ mạnh nhưng thời gian luyện tập mỗi ngày nên rút ngắn.

Tạo những thói quen tốt  

Hút thuốc lá làm bạn mất cảm giác thèm ăn . Chính vì vậy, muốn tăng cân bạn cần bỏ thuốc lá.

Stress và mất ngủ cũng gây cảm giác chán ăn ở một số người. Để ăn ngon miệng, bạn nên làm việc và nghỉ ngơi một cách điều độ.

Theo Dân trí