Cách xử lý trà khô bị mốc


Khi trà bị mốc, bạn nên xử lý trà bị mốc như thế nào? Bạn đừng phơi trà bị mốc ra ngoài nắng mà hãy sấy nóng trà, như vậy trà sẽ lại có được hương vị tự nhiên mà vẫn thơm ngon. 

 

Trà là thứ đồ uống vô cùng quen thuộc của nhiều gia đình Việt

– Khi phát hiện ra trà bị mốc, ta có thể cho vào nồi hấp cách thủy 3 phút, sau đó lấy ra cho vào chảo sạch, vặn nhỏ lửa sấy khô, trà sẽ hết mốc.

– Nếu bạn thấy trà bị mốc thì không nên phơi ra ngoài nắng. Vì trong nắng có tia tử ngoại làm hỏng các thành phần trong lá chè, ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của trà. Ta có thể dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không mùi, đặt lên một tờ giấy trắng, đổ trà vào, dùng lửa nhỏ để sấy khô, vừa sấy vừa đảo khoảng 1-2 phút cho đến khi trà không còn ẩm nữa (chú ý không được để trà cháy). Sau khi sấy, ta nên để cho trà nguội hẳn rồi mới cất giữ trong lọ kín.
Theo VnExpress

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s